Slagerij van Broekhuizen

Slagerij van Broekhuizen is een ambachtelijke slagerij met een authentieke winkel in het centrum
van Dalfsen, Overijssel. Sinds John van Broekhuizen in 1989 de winkel over heeft genomen, heeft
hij er alles aan gedaan om zijn klanten het beste van de natuur voor te schotelen.

Zelf zegt hij hierover: 'We maken graag een goed product met een unieke smaak en daarom houden
we het hele proces in eigen beheer. Het is een proces dat tijd kost waardoor het vlees de tijd krijgt
om te rijpen, want wij vinden dat tijd smaak aan een product geeft'. Slagerij van Broekhuizen is een
van de weinige slagerijen die zelf nog slachten, maar is daarnaast ook altijd bezig met het ontdekken
van nieuwe recepten. Dankzij deze inspanningen valt Slagerij van Broekhuizen dan ook met enige
regelmaat in de (internationale) prijzen.

Slagerij van Broekhuizen biedt haar klanten een breed en diep assortiment vlees, vleeswaren en
worstsoorten. Verder mag men zich met een gerust hart specialist noemen voor onder meer de
gekookte ham, droge worst (in wel meer dan 30 soorten), uienworst, diverse soorten leverworst,
maar ook de Sallandse plaatham, salamibolletjes en niet te vergeten de Balker varkensrug.

Vleeswaren van de week

100 gram bacon
100 gram gebraden varkensfricandeau
100 gram gebraden Dalfser/Balker varkensrug

Samen voor slechts € 3,90


Braadworst van de week

Toscaanse braadworst

5 stuks € 5,50

Vlugklaartje van de week

Slavinken

5 halen = 4 betalen

Dinsdag en woensdag

H.O.H. gehakt
500 gram  € 3,75

Gekruid gehakt
500 gram  € 4,00

Speklapjes
500 gram  € 3,75


Donderdag

Vlugklaar

5 halen, 4 betalen

3 rookworsten grof of fijn + gratis 500 gram zuurkool uit het vat!

Samen voor € 6,50

Vrijdag

Gemarineerde varkenshaasspies

100 gram € 1,75

2 verse braadworsten + 4 gepaneerde schnitzels

Samen voor € 8,50

Zaterdag

Dalfser/Balker slagersfilet

100 gram € 1,60












Vandaag
0.4°C
licht bewolkt
Wind: ono 5 m/sec
zaterdag
3°C
zondag
1°C