Slagerij Van Broekhuizen is een ambachtelijke slagerij met een authentieke winkel in het centrum van Balkbrug Overijssel. Sinds John van Broekhuizen in 1989 de winkel over heeft genomen heeft hij er alles aan gedaan om zijn klanten het beste van de natuur voor te schotelen.

Zelf zegt hij hierover: 'We maken graag een goed product met een unieke smaak en daarom houden we het hele proces in eigen beheer. Het is een proces dat tijd kost waardoor het vlees de tijd krijgt om te rijpen, want wij vinden dat tijd smaak aan een product geeft'. Slagerij Van Broekhuizen is een van de weinige slagerijen die zelf nog slachten, maar is daarnaast ook altijd bezig met het ontdekken van nieuwe recepten. Dankzij deze inspanningen valt Slagerij Van Broekhuizen dan ook met enige regelmaat in de (internationale) prijzen.

Slagerij Van Broekhuizen biedt haar klanten een breed en diep assortiment vlees, vleeswaren en worstsoorten. Verder mag men zich met een gerust hart specialist noemen voor onder meer de gekookte ham, droge worst (in maar liefst 14 soorten), uienworst, diverse soorten leverworst, maar ook de Sallandse plaatham, salamibolletjes en niet te vergeten de Balker varkensrug.